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La coppa di testa è un insaccato cotto fra i più prelibati fra quelli preparati con la carne di maiale. La coppa di testa nasce dall’esigenza di sfruttare anche le parti umili del suino, rimaste dalle altre lavorazioni.
Ulteriori informazioni
| Formato | 0,900 kg sottovuoto |
|---|
Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.
| Grassi | 18,23 g / 100 g |
|---|---|
| Proteine | 24,38 g / 100 g |
| Carboidrati | non rilevato |
| Sodio | 2,00 g / 100 g |
| Valore energetico | 296 kcal - 1239 kJ / 100 g |
| Grassi saturi | 6,30 g / 100 g |
| Fruttosio | non rilevato |
| Glucosio | non rilevato |
| Lattosio | non rilevato |
| Saccarosio | non rilevato |
| Anidride solforosa, solfiti | No |
|---|---|
| Arachidi | No |
| Crostacei | No |
| Frutta a guscio | No |
| Glutine | No |
| Latte e p.d. | No |
| Lupini | No |
| Molluschi | No |
| Pesce | No |
| Sedano | No |
| Senape | No |
| Sesamo | No |
| Soia | No |
| Uova | No |
| Zafferano | No |
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