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È ottenuta dal ventre del suino, rifilato, salato e aromatizzato. Ha una forma squadrata e l'affumicatura la rende unica. Ottima anche in cucina per la preparazione di sughi.
Ulteriori informazioni
| Formato | 0,500 kg sottovuoto |
|---|
Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.
| Grassi | 24 g / 100 g |
|---|---|
| Proteine | 26 g / 100 g |
| Carboidrati | 0 g / 100 g |
| Sodio | 2,50 g / 100 g |
| Valore energetico | 319 Kcal - 1333 kJ / 100 g |
| Grassi saturi | 7,10 g / 100 g |
| Fruttosio | - |
| Glucosio | - |
| Lattosio | - |
| Saccarosio | - |
| Anidride solforosa, solfiti | No |
|---|---|
| Arachidi | No |
| Crostacei | No |
| Frutta a guscio | No |
| Glutine | No |
| Latte e p.d. | No |
| Lupini | No |
| Molluschi | No |
| Pesce | No |
| Sedano | No |
| Senape | No |
| Sesamo | No |
| Soia | No |
| Uova | No |
| Zafferano | No |
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