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Fiocco con Cotenna - trancio

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É la parte muscolosa più piccola degli arti posteriori del suino, priva di osso. Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna, e la sua stagionatura si aggira intorno ai 6 mesi.
Formato: 1,300 kg sottovuoto

Disponibilità: Disponibile

25,50 €
-+
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Dettagli

É la parte muscolosa più piccola degli arti posteriori del suino, priva di osso. Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna, e la sua stagionatura si aggira intorno ai 6 mesi.

Ulteriori informazioni

Formato 1,300 kg sottovuoto
Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.
Grassi 17,10 g / 100 g
Proteine 30,75 g / 100 g
Carboidrati 0,97 g / 100 g
Sodio 4,12 g / 100 g
Valore energetico 280,78 Kcal - 1174,78kJ / 100 g
Grassi saturi 6,63 g / 100 g
Fruttosio non rilevato
Glucosio non rilevato
Lattosio non rilevato
Saccarosio non rilevato
Anidride solforosa, solfiti No
Arachidi No
Crostacei No
Frutta a guscio No
Glutine No
Latte e p.d. No
Lupini No
Molluschi No
Pesce No
Sedano No
Senape No
Sesamo No
Soia No
Uova No
Zafferano No
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