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Culatello Pelato - trancio

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Il culatello, dalla caratteristica forma a pera, è ottenuto dalla parte migliore della coscia, insaccato in vescica naturale di suino; necessita di una stagionatura che va dai 12 ai 24 mesi.
Formato: 2,000 kg sottovuoto

Disponibilità: Disponibile

105,00 €
-+
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Dettagli

Il culatello, dalla caratteristica forma a pera, è ottenuto dalla parte migliore della coscia, insaccato in vescica naturale di suino; necessita di una stagionatura che va dai 12 ai 24 mesi.

Ulteriori informazioni

Formato 2,000 kg sottovuoto
Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.
Grassi -
Proteine -
Carboidrati -
Sodio -
Valore energetico -
Grassi saturi -
Fruttosio -
Glucosio -
Lattosio -
Saccarosio -
Anidride solforosa, solfiti No
Arachidi No
Crostacei No
Frutta a guscio No
Glutine No
Latte e p.d. No
Lupini No
Molluschi No
Pesce No
Sedano No
Senape No
Sesamo No
Soia No
Uova No
Zafferano No
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