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Cicciolata - trancio

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Cicciolata - trancio

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Viene ottenuta dalla cottura del lardello (grasso della schiena) e della testa disossata del maiale, unendo in percentuale minore altre frattaglie, quali cuore, lingua, etc.

Formato: 0,700 kg sottovuoto

Disponibilità: Disponibile

8,60 €

Qtà:

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Dettagli

Viene ottenuta dalla cottura del lardello (grasso della schiena) e della testa disossata del maiale, unendo in percentuale minore altre frattaglie, quali cuore, lingua, etc. Viene insaporita con sale, spezie, vino, aglio e successivamente spremuta con un torchio, in modo da eliminare i grassi in eccesso, liquefatti dalla cottura.

Ulteriori informazioni

Formato	0,700 kg sottovuoto

Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.

Grassi	33,1 g / 100 g
Proteine	37,7 g / 100 g
Carboidrati	inferiore a 0,5 g / 100 g
Sodio	2 g / 100 g
Valore energetico	450 Kcal - 1870 kJ / 100 g
Grassi saturi	15,4 g / 100 g
Fruttosio	-
Glucosio	-
Lattosio	-
Saccarosio	-

Anidride solforosa, solfiti	No
Arachidi	No
Crostacei	No
Frutta a guscio	No
Glutine	No
Latte e p.d.	No
Lupini	No
Molluschi	No
Pesce	No
Sedano	No
Senape	No
Sesamo	No
Soia	No
Uova	No
Zafferano	No