www.lacoppa.it
Il mio carrello0,00 €
Contatti

info@lacoppa.it

Spedizione Gratuita in Italia

per ordini superiori ai 60 €

Il prodotto è stato aggiunto al carrello.

Coppa Piacentina DOP - trancio

La coppa Piacentina DOP di forma cilindrica, si presenta compatta. Prodotta con carni di suini allevati in Emilia Romagna e Lombardia, è lavorata nell'intero territorio della provincia di Piacenza e stagionata ad altitudine non superiore ai 900 metri.
Formato: 0,900 kg sottovuoto

Disponibilità: Disponibile

19,00 €
-+

Dettagli

La coppa Piacentina DOP di forma cilindrica, si presenta compatta. Prodotta con carni di suini allevati in Emilia Romagna e Lombardia, è lavorata nell'intero territorio della provincia di Piacenza e stagionata ad altitudine non superiore ai 900 metri. Salate a secco, massaggiate, rivestite con diaframma parietale suino, legate con spago e forate, vengono stagionate per un periodo minimo di 180 giorni. Il peso finale non deve essere inferiore ai 1.5 kg. Al taglio la fetta è compatta, di colore rosso inframmezzato dal bianco rosato, di profumo dolce e caratteristico; il suo gusto si affina con il procedere della maturazione.

Ulteriori informazioni

Formato 0,900 kg sottovuoto
Conservare al fresco a 0° / +4° C. Una volta tolto il prodotto dal sottovuoto, conservarlo in frigorifero, coprirlo con carta stagnola e consumarlo entro 1 mese. All'occorrenza tagliare la prima fetta prima di iniziare ad affettare il prodotto.
Grassi 27,29 g / 100 g
Proteine 31,67 g / 100 g
Carboidrati non rilevato
Sodio 4,77 g / 100 g
Valore energetico 369,98 kcal - 1548 kJ / 100 g
Grassi saturi 9,96 g / 100 g
Fruttosio non rilevato
Glucosio non rilevato
Lattosio non rilevato
Saccarosio non rilevato
Anidride solforosa, solfiti No
Arachidi No
Crostacei No
Frutta a guscio No
Glutine No
Latte e p.d. No
Lupini No
Molluschi No
Pesce No
Sedano No
Senape No
Sesamo No
Soia No
Uova No
Zafferano No
  1. Gustosissama ! scritto da Pierangela il 02/09/2017
    Qualità
    Valore
    Prezzo

    Ottimo prodotto! DA RICOMPRARE !!!

  2. veramente ottimo scritto da folini danila il 18/01/2017
    Qualità
    Valore
    Prezzo

    un prodotto eccellente

  3. Ottima coppa DOP! scritto da Rikard il 12/01/2016
    Qualità
    Valore
    Prezzo

    Prodotto davvero buono. Preso dalla nostalgia (valtrebbiano che vive in Scandinavia) ho ordinato online questa coppa DOP, ed altri salumi piacentini.. Ne é valsa la pena! Mi sono goduto delle belle merende con coppa DOP e gutturnio, altro che alce e renna affumicata che propinano qua. Senza dubbio consigliata.

Scrivi la tua recensione

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Valore
Prezzo
  Loading...